蘇丹紅"是一種化學染色劑,并非食品添加劑。它的化學成份中含有一種叫萘的化合物,該物質具有偶氮結構,由于這種化學結構的性質決定了它具有致癌性,對人體的肝腎器官具有明顯的毒性作用。蘇丹紅屬于化工染色劑,主要是用于石油、機油和其他的一些工業(yè)溶劑中,目的是使其增色,也用于鞋、地板等的增光。 又名“蘇丹"[1] 。
更新日期:2024-10-27 訪問次數(shù):904
狀態(tài):黃色粉末。
熔點:134℃
溶解性:不溶于水,微溶于乙醇,易溶于油脂、礦物油、丙酮和苯。乙醇溶液呈紫紅色,在濃硫酸中呈品紅色,稀釋后成橙色沉淀。
用途:蘇丹紅是一種人工合成的紅色染料,常作為一種工業(yè)染料,被廣泛用于如溶劑、油、蠟、汽油的增色以及鞋、地板等增光方面。
李躍
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